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   安井 マリナ    ​Marina   Yasui
​美食薬膳Labo  主宰/講師
国際中医薬膳師
調理師
料理冒険家​
 

​プロフィール

 
山口県出身
幼少時代より祖父母の手伝いで米作りや畑仕事に関わる。
​16歳で上京し、一人暮らしをきっかけに料理の勉強を始める。しかし、カロリー計算などに偏ったダイエットで体調を崩し、改めて食の大切さに気付く。
中央学院大学中央高等学校卒業後、渡米し大学で音楽を専攻。
和・洋・イタリアン様々な飲食店で経験を積み、調理師免許取得。
国立北京中医薬大学日本校薬膳専科を卒業し、国際中医薬膳師の免許取得。
現在、東京都内にて、薬膳の基礎知識からレシピ提案まで個人・少人数向けのプライベートレッスンを主とする​美食薬膳Laboの主宰/講師を務める。
また、地方公演を行うなど、薬膳の魅力を伝えるため活動中。